Dominè, Verdicchio dei Castelli di Jesi
Aktion

2017 Dominè, Verdicchio dei Castelli di Jesi

Classico Superiore DOC, Pievalta

TypWeisswein
Produzent Pievalta
QualitätsstufeDOC
SpezifikationVegan, Biologisch
Ausbauein Teil im Holzfass, ein Teil im Stahltank
Ausschanktemperatur10 bis 12 Grad Celsius
Trinkreif1 bis 6 Jahre
Alkoholgehalt13 %
Traubensorten Verdicchio
Artikelnummer12082717
750 ml
statt 19.80
CHF 17.80
Stk.

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Degustationsnotizen

Dieser Verdicchio trägt den Namen des alten «Empórios», das sich auf dem Grundstück befand. Am linken Ufer des Esino entsteht in den über 50 Jahre alten Weinbergen dieser lebhafte und mineralische Weisswein. Sein Duft ist von frischen, zitrischen Noten geprägt und erinnert an Pfirsiche, Mangos, Limetten und gelben Blüten mit einer gewissen Kräuterwürze. Am Gaumen dominiert ebenfalls eine würzige und salzige Frische und Lebendigkeit, die ihn zum perfekten Begleiter von Apèro riche und Fischgerichten macht. Ein Rendez-vous zwischen Grapefruit, Mandarine, Karambole und weissem Pfirsich, untermalt von einer spannenden Saftigkeit und salzigem Touch.

Passt zu

Antipasti, asiatische Gerichte, grillierter Meerfisch, Sushi, Sashimi, Meerfrüchtesalat, Pizza, Flammkuchen