Barbera d'Asti La Tota
Aktion

2017 Barbera d'Asti La Tota

DOCG, Marchesi Alfieri

TypRotwein
Produzent Marchesi Alfieri
QualitätsstufeDOCG
SpezifikationVegan
Ausbauin Tonneau (Doppelbarriques) und zum Teil in Barriques
Ausschanktemperatur16 bis 18 Grad Celsius
Trinkreif2 bis 6 Jahre
Alkoholgehalt14.5 %
Traubensorten Barbera
Artikelnummer35089717
750 ml
statt 24.80
CHF 22.30
Stk.

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Degustationsnotizen

Jedes Jahr gelingt es Mario Olivero, seine Barberas zu bändigen. Ihre hohe Säure wird perfekt in Fruchtfülle gepackt. Ihre von Natur aus fehlenden Gerbstoffe werden durch den meisterhaften Barriqueausbau ergänzt. Es entsteht ein in sich harmonischer und vielschichtiger Wein, der über all die Jahre hinweg zum Lieblingswein vieler Kundinnen und Kunden geworden ist. Sein Bouquet erinnert an dunkle, reife, süsse Kirschen, an Röstmandeln, Honig, Zimt und Nelke. Sein kraftvoller Geschmack hält lange an und passt sich vielen verschiedenen Speisen an.

Passt zu

Wildgeflügel, Penne con pesto, Tagliatelle al tartufo, diverse Fleischgerichte