Cognac Park

Ursprünglich war Dominic Park 10 Jahre im Londoner Weinhandel tätig. Anfang der 90er Jahre entschied Dominic Park, nach Frankreich überzusiedeln und ein neues Cognac-Haus zu gründen. Seine Idee war es, unkomplizierte und vor allem unverfälschte, d.h. reine Destillate in schlichter optischer Präsentation zu kreieren. Die Cognacs von Park heben sich ganz klar von den stereotypen, überkaramelisierten Cognacs ab. Der Stil des Hauses Cognac Park besteht in der Einfachheit und Sauberkeit der Produkte. Park verwendet weder Caramel noch Boisé (ein Tanninkonzentrat) das vielfach beigemischt wird, um eine lange Holzfasslagerung vorzutäuschen. Die Cognacs von Park wirken leicht, und zeigen Aromen von gedünsteten Früchten, Honig und Vanille. Dazu kommen je nach Typ Tabak- und Ledernoten, die vom Fassausbau herstammen. Alle Cognacs von Park sind älter, als sie in der vorgegebenen Ausbaustufe nach Gesetz sein müssten.
 
Cognac Park V.S.
3 1/2 years in oak
Spirituose/Liqueur 40.00% 70 cl CHF 62.00
 
Cognac Park V.S.O.P.
8 years in oak
Spirituose/Liqueur 40.00% 70 cl CHF 72.00
 
Cognac Park X.O.
20+ years in oak
Spirituose/Liqueur 40.00% 70 cl CHF 129.00
 
Cognac Park Cigar Blend
Vieille Fine Champagne
Spirituose/Liqueur 40.00% 70 cl CHF 149.00
 
Cognac Park 1er cru
Vieille Grande Champagne
Spirituose/Liqueur 43.00% 70 cl CHF 199.00