Albariño Gundián
| Jahrgang: | 2010 |
| Inhalt: | 75 cl |
| Produzent: | Adega Valdés, Rias Baixas |
| Zusatzinfos: | Rebsorte: Albariño |
| Preis: | CHF 18.50 |
Leuchtendes Gelb. Herrlich frisch in der Nase, mit leicht exotischem Touch. feine Apfel- und Aprikosennoten, mit einem Anflug von Mandeln. Frischer Auftakt im Gaumen. Schöne Fruchtsäure, mundfüllend, mit viel Schmelz. Fruchtiger Abgang.
Nach der Handlese werden die Trauben entstielt und von den Kernen getrennt. Nach einer kurzen Maischestandzeit erfolgt die schonende pneumatische Pressung. Dann wird der Most relativ kühl, bei 18°C vergoren und kommt danach in grosse Fässer zur Stabilisation und für den biologischen Säureabbau. Der Wein wird bereits nach kurzer Lagerzeit abgefüllt, um die Frische und Fruchtigkeit zu erhalten. Eignet sich gut zum Apéro und zu leichten Gerichten.
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