Siò
| Jahrgang: | 2009 |
| Inhalt: | 75 cl |
| Produzent: | Hereus de Ribas, Mallorca |
| Zusatzinfos: | Rebsorten: Mantonegro, Cabernet Sauvignon, Syrah |
| Preis: | CHF 29.90 |
Schönes, dunkles Kirschrot. Voller, kräftiger Körper mit feiner Vanillenote. Aromen von schwarzem Pfeffer , dunklen Beerenfrüchten, Gewürznoten und grüner Peperoni. Sehr zugänglicher Wein. Rund und geschmeidig, mit schönem Finish.
Kurze Kaltmazeration der handgelesenen Trauben. Danach Fermentation im temperaturkontrollierten Stahltank. Für den nachfolgenden biologischen Säureabbau und die Reifung kommt der Jungwein für mehrere Monate in 1-jährige Barriques aus Allier-Eiche.
» Detailbeschrieb als PDF
