Nebbiolo Langhe DOC
| Jahrgang: | 2009 |
| Inhalt: | 75 cl |
| Produzent: | Castello di Verduno, Piemont |
| Zusatzinfos: | Traubensorte: Nebbiolo aus der Anbaugemeinde Barbaresco. Kleine Produktion von nur rund 5000 Flaschen. |
| Preis: | CHF 22.00 |
Granatrote Farbe mit rubinroten Reflexen. In der Nase sehr dichte, volle Fruchtaromen, die an Rosen, Veilchen und wilde Erdbeeren erinnern. Am Gaumen kräftig aber harmonisch, mit guter Tanninstruktur.
Die Ernte erfolgt von Hand, anfangs bis Ende Oktober. Die Mazeration dauert sechs Tage. Anschliessend lagert der Nebbiolo drei bis vier Monate in Stahltanks und reift für weitere vier bis fünf Monate in Eichenholzfässern. Nach der Abfüllung lagert der Wein noch zwei Monate in der Flasche, bevor er in den Verkauf kommt.
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