Châteauneuf-du-Pape AC
| Jahrgang: | 2009 |
| Inhalt: | 75 cl |
| Produzent: | Domaine des Pères de l'Eglise, Rhône |
| Zusatzinfos: | Rebsorten: Vieux Grenaches, Syrah, Mourvèdre, Cinsault |
| Preis: | CHF 38.00 |
Intensives Granatrot. In der Nase feiner und komplexer Duft nach reifen, roten Früchten. Am Gaumen rund, opulent mit würzigen Noten, schöner Extraktsüsse und weichen Gerbstoffen. Schöner, langer Abgang.
Die Trauben werden von Hand gelesen. Es folgt eine traditionelle Vinifikation der zu 50% entrappten Trauben im Stahltank und anschliessendem Ausbau je zur Hälfte in Cuves und Barriques während rund 15 Monaten.
