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Sizilien bekommt eine übergeordnete kontrollierte Herkunftsbezeichnung. Die neue DOC Sicilia (DOC = Denominazione di Origine Controllata) ersetzt künftig die bestehende Bezeichnung IGT Sicilia (IGT = Indicazione Geografica Tipica), hat aber strengere Qualitätsvorgaben und soll so das Image der sizilianischen Weine stärken. Sie wurde Ende Juni verabschiedet und kann bereits für den Jahrgang 2011 gelten, wenn bis dahin alle Formalitäten abgeschlossen sind. Mehr dazu...    
Quelle: Wein-Plus.eu

Im Merum-Gönnerclub-Blog gelesen - Eine Information von Andreas März - Chefredaktor von MERUM

Bio ist keine Garantie für Schadstofffreiheit, sondern die Zertifizierung der Respektierung gewisser Produktionsregeln. Zum Beispiel dürfen keine Mineraldünger verwendet, keine Gifte gespritzt und keine GVO (gentechnisch veränderte Organismen) verwendet werden. Bio garantiert nur das, was vom Gesetz geregelt ist, mehr nicht. (Mehr dazu in Merum 2/2009).
Bio kann nicht verhindern, dass es radioaktiv schneit, wenn Atomkraftwerke hochgehen, oder dass es sauer regnet, wenn zu viele Kamine rauchen. Bio heißt nur, dass ein Bauer seine Oliven oder seine Reben nicht selbst vergiftet.
Bio vermag die Welt nicht zu verändern, aber der Ansatz, naturschonender zu wirtschaften und die so gewonnenen Erzeugnisse zu zertifizieren, ist sicher nicht verkehrt.
Gäbe es kein Biolabel, dann hätten die Scharlatane grünes Licht. Die Biozertifizierung ist sicher nicht perfekt, aber sie ist besser als eine Situation, in der jeder selbst festlegt, was biologisch ist und was nicht. Nicht alle Verbraucher haben die Möglichkeit, die Lebensmittel ihres Bedarfs vor dem Kauf selbst zu zertifizieren. 
Quelle: Andreas März (selbst Biobauer und Chefredaktor von Merum)

Am Degu-Treff in Vinothek der WEIN UND KULTUR AG in Hombrechtikon wird im kleinen Kreis diskutiert und degustiert. Es werden Meinungen und Wissenswertes über Wein, Olivenöl, Weinbücher usw. ausgetauscht.

Wir stellen Weine zum gemeinsamen Degustieren und Diskutieren in kleiner Runde bereit. Dabei ist das Thema offen und wird nicht angekündigt. Einmal ist es ein Querschnitt eines Weingutes, bei einem anderen Degu-Treff sind es sortenreine Weine aus verschiedenen Gegenden, und/oder von verschiedenen Produzenten. Es kann aber auch eine Blinddegustation sein, bei der Nase und Gaumen herausgefordert  werden.

Lust, in gemütlicher Runde mit uns zusammenzusitzen? Wir treffen uns meistens an einem Donnerstagabend um 19.00 Uhr  in der Vinothek an der Blattenstrasse 1 in Hombrechtikon. Die Daten sind auf der Homepage www.weinundkultur.ch in der Rubrik "Anlässe" publiziert. Pro Datum werden maximal 12 Reservationen entgegengenommen, dann ist der Tisch voll!

Die Kosten betragen Fr. 35.00 pro Person, Aktionäre der Wein und Kultur AG zahlen Fr. 20.00. Dieser Betrag wird am Anfang des Abends einkassiert. Wir bitten darum, das Kommen mit einem Eintrag auf unserer Internetseite www.weinundkultur.ch/anlaesse anzukündigen. Reservationen nehmen wir selbstverständlich gerne auch mündlich bei Ihrem nächsten Besuch in der Vinothek oder per Telefon (055 264 16 66) entgegen. 

Die 19 Weinerzeuger aus Kaltern haben sich darauf geeinigt, ihre besten Vernatschweine ab Ernte 2010 nach der neuen Kalterersee-Charta abzufüllen. Die Charta beinhaltet fünf Vorschriften bezüglich Lagen, Alter der Reben, Weinlese und Abfüllung. Zu den Unterzeichnern gehört auch das Weingut Peter Sölva & Söhne, das mit dem "Peterleiten" einen hervorragenden Vernatsch produziert.